پالم چیست ؟

روغن پالم محصول میوه درخت نخل است این روغن به طور گسترده ایی در صنایع غذایی ، آرایشی و شوینده ها استفاده میشود به طوری که نزدیک به ۵۰% درصد محصولات سوپرمارکتی شامل روغن پالم است و این روند به طور فزاینده ایی رو به افزایش است.

  • تهیه روغن کانولا و آفتابگردان نسبت به روغن پالم ۱۰ برابر سطح زیر کشت بیشتری میخواهد
  • به ازاء هر هکتار ۴۰۰۰ کیلوگرم روغن پالم و ۵۰۰ کیلوگرم روغن هسته پالم تولید میشود
  • نسبت به سایر روغن های نباتی نیاز کمتری به فیلتر کردن و آفت کش دارد و حجم بیشتری کربن ذخیره میکند که به محیط زیست کمک شایانی میکند

روغن پالم نسبت به سایر روغن های نباتی فواید زیست محیطی بیشتری دارد

فواید روغن پالم چیست ؟

  • یک منبع غذایی خوب برای تامین انرژی بدن است .
  • به راحتی هضم میشود
  • حاوی اسیدهای چرب ضروری است
  • فاقد کلسترول است
  • غنی شده از کاروتنوئیدها است که پایه ویتامین A است
  • سرشار از ویتامین E است که یک آنتی اکسیدان طبیعی برای مقابله با رادیکالهای آزاد است

مضرات روغن پالم چیست ؟

  • حاوی چربی اشباع زیادی است که میتواند باعث بالا رفتن کلسترول شود و به قلب صدمه بزند . هرچند که خود روغن پالم فاقد کلسترول است.
  • روغن خود خون را رقیق میکند و باعث میشود که لخته نشود و برای کسانی که مشکل انعقاد خون دارند توصیه میشود که از روغن پالم پرهیز کنند.

توصیه مشاوران تغذیه برای روغن پالم چیست ؟

  • در مصرف روغن پالم میانه روی شود که حداکثر منافع و حداقل مضرات بهره مند شوید
  • اکسیدان روغن پالم زیاد است و برای سلامتی مضر و اکسیداسیون روغن پالم میتواند کاروتنوئیدها را از بین ببرد اما از طرف دیگر روغن پالم را روغن سالمتری میکند.
  • روغن پالم از روغن های هیدروژنه بهتر است اما هر دو آنها شامل چربی های ترانس هستند
  • مصرف متعادل و کنترل شده روغن پالم قطعا برای سلامتی مفید است

منابع :

http://oils.organicxbenefits.com/palm-oil-advantages-disadvantages/

http://www.sustainablepalmoil.org/what-is-palm-oil/

سوپر مارکت آنلاین آسان بسان چیست؟ و راههای دریافت اپلیکیشن آسان بسان

امروز کرمانشاه ، فردا ایران

دیدگاه (1)

    طراحی چهره با پاستل
    مرداد ۱۰, ۱۳۹۶-۴:۲۳ ب٫ظ

    سلام.وبسایتتون خیلی خوب و مفیده.به کارتون ادامه
    بدین

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *