نگهداری سیب زمینی آبپز در یخچال

برای نگهداری سیب زمینی آبپز در یخچال هیچ مطالعه علمی صورت نگرفته است.

ولی در زمان جنگ جهانی دوم ارتش آلمان ، سیب زمینی پخته و تخم مرغ آبپز را طوری که پوست آن حفظ شده باشد را به سربازان خود میدانند. در جاهایی که امکان ترابری و لجستیک کم بود.

این دو ماده غذایی به مدت چند روز قابل استفاده بودند . و در شرایطی که سربازان امکان ترک سنگر را نداشتند یا در محاصره بودند از آن تغذیه می کردند.

اما چند نکته در مورد سیب زمینی خام و نگهداری سیب زمینی آبپز در یخچال وجود دارد که بهتر است با آن آشنا شوید.

نگهداری سیب زمینی پخته و خام در یخچال

هیچگاه سیب زمینی خام را در فریزر و یا  یخچال در در دمای پایین نگهداری نکنید. زیرا نشاسته های موجود در سیب زمینی تبدیل به قند میشود.

علاوه براینکه عمده خاصیت خود را از دست میدهد مصرف آن برای افراد دیابتی خطرناک است. سیب زمینی های که نارس هستند و دارای قسمتهای سبز رنگ هستند را هیچگاه استفاده نکنید. قسمت سبز رنگ سیب زمینی حاوی سم سولانین است. که در صورت پخته شدن تجمع این سم بیشتر میشود و نگهداری سیب زمینی پخته شده با قسمت های سبز رنگ در یخچال سم سولانین را بیشتر می کند.

معمولا سیب زمینی به صورت ترکیبی در غذاها استفاده میشود که شاید محبوبترین آنها سالاد اولویه باشد .

در این صورت ترکیب شدن شرایط نگهداری آن متفاوت است.

نحوه ی نگهداری سیب زمینی آبپز در یخچال

توصیه می شود در صورتی که نیاز است سیب زمینی آبپز را در یخچال نگهداری کنید. آنرا با پوست بپزید و در یخچال بگذارید . قبل از اقدام به آبپز کردن سیب زمینی با پوست ابتدا آنرا با برس بشویید.

 

در انتها سایت آسان بسان یک پیشنهاد ویژه برای شما دارد، برای آنکه آن را سریع و راحت سفارش دهید و از چند ساعت خرید خسته کننده نجات پیدا کنید، بر روی این لینک کلیک کرده و اپلیکیشن سوپرمارکت آنلاین آسان بسان را نصب کنید.

 

و راههای دریافت اپلیکیشن آسان بسان

هایپرمارکت آنلاین سیب اپهایپرمارکت آنلاین در کافه بازارهایپرمارکت آنلاین در گوگل پلی

سوپر مارکت آنلاین آسان بسان چیست؟

امروز کرمانشاه ، فردا ایران

دیدگاه (1)

    عباس پوریزدان پناه
    دی ۳, ۱۳۹۶-۱:۴۷ ب٫ظ

    راهنمائی خوبی کردید

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *