روغن پالم چیست ؟ روغن پالم یا همان روغن نخل روغنی است که از مغز میوه نخل تهیه میشود .

مضرات-روغن-پالم

کشور مالزی به عنوان بزرگترین عرضه کننده این روغن محسوب میشود. روغن پالم به عنوان روغن بدون کلسترول در اکثر کشورهای آفریقایی مورد استفاده قرار میگیرید. برای اطلاعات بیشتر فنی و زیست محیطی روغن پالم اینجا را بخوانید.

اخیرا استفاده فراوان از این روغن باعث نگرانی فعالان محیط زیست شده است . زیرا برای افزایش سطح کشت این محصول جنگلهای اندونزی به صورت گسترده ایی در حال تخریب است . که زیستگاه اصلی اورانگوتان­ها می باشند که در حال انقراض هستند.

کاربردهای روغن پالم :

از روغن پالم به عنوان یک سوخت زیستی برای مصارف و ساخت دیزل­ها استفاده می­شود. جالب است بدانید در جنگ جهانی دوم برای تهیه بمب های ناپالم از این روغن استفاده می­شد. روغن نخل یک ماده رایج برای پخت و پز در کمربند استوایی آفریقا. آسیای جنوب شرقی و بخش هایی از برزیل است . از این محصول در تهیه انواع لبنیات ، مارگارین ، روغن نباتی جامد کره بادام زمینی ، روغن های مخصوص آشپزی و … نام برد. ازکاربردهای ترکیب شیمایی میتوان به تولید صابون ، لوسیون­ها ، کرم­های آرایشی ، مرکب چاپ ، انواع شمع اشاره کرد.

مضرات پالم :

  • روغن پالم به علت داشتن اسید اوئیک باعث افزایش بیماریهای قلبی میشود .
  • مصرف زیاد روغن پالم در انسداد عروق و بروز سکته های قلبی و حتی در بیماری سرطان اثر سوءی دارد
  • مصرف روغن پالم باعث میشود سطح کلسترول بد خون نسبت به کلسترول خوب خون افزایش یابد و تعادل کلسترول خون را به هم میزند

ویژگیهای روغن پالم :

میزان چربی اشباع موجود رد روغن پالم ۵۰% می­باشد که میزان بسیار بالایی است . اما این را باید دانست این محصول همانند کلیه روغن های نباتی عاری از کلسترول است ، و فاقد چربی ترانس می­باشد.

توصیه :

 روغن پالم در مقایسه با روغن های طبیعی دیگر زیان آور است و باید مصرف آن کنترل شود.

راههای دریافت اپلیکیشن آسان بسان

هایپرمارکت آنلاین سیب اپهایپرمارکت آنلاین در کافه بازارهایپرمارکت آنلاین در گوگل پلی

 

 

سوپر مارکت آنلاین آسان بسان چیست؟

امروز کرمانشاه ، فردا ایران

دیدگاه (1)

    فیروز
    آبان ۶, ۱۳۹۶-۱۱:۲۸ ق٫ظ

    چگونه این سازمانهای نظارتی مانند استاندارد، حمایت از مصرف کنندگان، بهداشت و درمان از این همه مضرات پالم نمی گویند و این کارخانه ها را کنترل نمیکنند.؟؟؟؟؟؟

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *